Moulinex
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Recette de Moulinex

Pâte à pizza aux lentilles corail

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  • Temps Total 25min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    20min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 300 g Lentilles corail

  • 40 cl Lait de riz

  • 0.5 càc Curry

  • 2 gousse Ail

  • 1 càc Bicarbonate de soude

  • 1 càc Vinaigre de cidre

  • 0.5 càc Sel fin

  • 1 càc Origan

  • 1 càc Basilic séché

  • 1 càc Marjolaine séchée

  • 1 càs Huile d'olive

  • Sauce tomate

  • Oignon rouge

  • Champignons

  • Fromage de chèvre

  • Persil

Préparation

Etape 1 /7

Rincer vos lentilles corail et les égoutter. Éplucher et dégermer l'ail.

  • 300g Lentilles corail
  • 2gousse Ail

Etape 2 /7

Dans le bol du mixeur, mettre tous les ingrédients. Fermer le couvercle et mixer pendant 1 min. en augmentant la vitesse progressivement.

  • 40cl Lait de riz
  • 0.5càc Curry
  • 1càc Bicarbonate de soude
  • 1càc Vinaigre de cidre
  • 0.5càc Sel fin
  • 1càc Origan
  • 1càc Basilic séché
  • 1càc Marjolaine séchée
  • 1càs Huile d'olive

Etape 3 /7

À l'aide de la spatule, racler les bords. Refermer le couvercle et mixer 1 min. à vitesse moyenne.

Etape 4 /7

Dans une poêle antiadhésive de 20 cm, préalablement chauffée, mettre un quart de la préparation sur toute la surface de la poêle. Cuire pendant 3 min. à feu moyen, retourner la pâte et laisser cuire 2 min. Réserver.

Etape 5 /7

Répéter l'opération 3 fois pour avoir 4 belles croûtes de pizza.

Etape 6 /7

Préchauffer votre four à 200 °C.

Etape 7 /7

Garnir les croûtes et cuire au four pendant 8 min.

  • Sauce tomate
  • Oignon rouge
  • Champignons
  • Fromage de chèvre
  • Persil

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